1、石英石是由94%的石英和6%的树脂做成的，硬度达到7度，而岗石是由大理石粉和树脂合成的，所以硬度一般为4-6度，简单的说就是石英石比岗石硬，比他耐刮、耐磨。

2、石英石是可以重复利用的，因为石英石的内部材料是均匀分布的，所以不管正面还是反面都是基本一致的，也就是说表面受到了严重的碰撞收到破损后，正面、反面经过简单的抛光和打磨后是可以达到和原来正面一样的效果，这样就大大减少了维修费用和成本。而岗石是不可以重复利用的，因为它的正面效果是经过特殊制作的，一旦损坏就不能再使用了。简单的说就是石英石不容易破损，而岗石很容易破损。

3、石英石由于其自身材质的特点，决定了它耐高温，300摄氏度以下的温度是不会对其产生任何影响，也就是不会发生变形和断裂；岗石由于含有大量的树脂，所以在高温情况下特别容易发生变形和表现烧焦的现象。

4、石英石是无辐射产品，对身体没有不良影响；我们制作石英石的原料都是无辐射的石英；而岗石是由天然大理石粉末制作的，所以可能有辐射，对身体造成不良影响。

5、看样品的时候,岗石表面有一层保护膜.石英石表面不用任何加工.

在具体选购过程中，可参照以下窍门：

一看：目视样品颜色清纯不混浊，表面无类似塑料胶质感，板材反面无细小气孔。

二闻：鼻闻无刺鼻化学气味。

三摸：手摸样品表面有丝绸感、无涩感，无明显高低不平感。

四划：用指甲划板材表面，无明显划痕。

五碰：相同两块样品相互敲击，不易破碎。

六查：检查产品有无ISO质量体系认证、质检报告，有无产品质保卡及相关防伪标志。